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Cheratina

La cheratina è una proteina filamentosa ricca di zolfo, elemento contenuto nei residui amminoacidici di cisteina; è molto stabile e resistente.

Si tratta di una struttura quaternaria, composta da più strutture terziarie messe una in fila all’altra.

È prodotta dai cheratinociti, ed è immersa nel loro citosol come filamenti intermedi.

È il principale costituente dello strato corneo dell’epidermide dei tetrapodi e soprattutto degli amnioti, nei quali garantisce l’impermeabilità.

NOTE: Le seguenti indicazioni non hanno valore medico ma semplicemente usi comuni riportati in letteratura.